Cava amb Cor est présenté, une initiative de solidarité au profit de Cáritas Catalunya

Le siège de la Caritas Diocesana de Gérone a accueilli ce matin la présentation de Cava amb Cor, une initiative de solidarité au profit de la Caritas Catalunya, promue par la Confrérie du Cava et parrainée par Josep Roca, sommelier du Celler de Can Roca. Il s'agit d'une production de 8 500 bouteilles d'un cava brut réserve embouteillée pour l'occasion, fruit de la collaboration de 21 vignerons catalans, qui sera vendue à un prix d'environ 7,80 €, et qui a bénéficié de la participation de plusieurs chaînes de supermarchés, magasins et distributeurs, engagés dans le travail de Càritas. Ses promoteurs consacreront deux euros de chaque bouteille à des projets socio-éducatifs de Cáritas qui servent les enfants et les jeunes en situation de vulnérabilité dans toute la Catalogne.

L'événement a eu lieu en présence de Dolors Puigdevall, directrice de la Caritas Diocesana de Girona, Francesc Roig, président de la Caritas Catalunya, Eduard Sanfeliu, président de la Confrérie du Cava, et Josep Roca, sommelier de la Cave Can Roca et parrain du Cava avec Coeur. Le design de la bouteille de Cava amb Cor a été présenté et la publicité a été projetée, filmée au Celler de Can Roca avec la participation des trois frères bien connus.

Dolors Puigdevall, directrice de la Caritas Diocesana de Girona, était chargée d'accueillir les participants. « Nous commençons une nouvelle année académique marquée par la pandémie, mais à Cáritas nous travaillons avec espoir, confiants dans le fait que la situation sanitaire, sociale et économique s'améliorera au cours de l'année académique », a-t-il indiqué. De son côté, Eduard Sanfeliu, président de la Confrérie du Cava, a rappelé que la relation de Cáritas avec la Confrérie remonte au traditionnel dîner de solidarité La Nit del Cava, mais que la pandémie les a obligés à rechercher de nouvelles formes de collaboration, comme Cava amb Cor. Bien que l'initiative soit née l'année dernière, Sanfeliu a souligné que cette année elle a été renforcée avec un nouveau design, une nouvelle image, une vidéo promotionnelle, le site Web www.cavaambcor.cat et, surtout, un sponsor très spécial, Josep Roca, qu'il a remercié pour sa collaboration désintéressée, ainsi que toute l'équipe d'El Celler de Can Roca.

Ensuite, Francesc Roig, président de Càritas Catalogne, a tenu à rappeler que le travail de Càritas ne s'est pas arrêté pendant la pandémie, mais que malgré les difficultés, il a fonctionné à plein régime. « Il est désormais temps de réfléchir aux effets de la pandémie sur ceux qui ont le plus souffert, comme les enfants et les jeunes menacés d’exclusion sociale. » Dans ce sens, il a souligné qu'en Catalogne, les familles avec enfants sont l'un des groupes les plus touchés par l'impact social et économique de la pandémie, et qu'en 2020, les familles avec enfants à charge représentaient 53% de tous les ménages servis par la Caritas catalane, soit une augmentation de 5% par rapport à 2019.

Roig a également rappelé que la pandémie a eu un impact direct sur des aspects aussi importants que les résultats scolaires, et a souligné qu'au cours de l'année 2020, près de 30 % des familles servies par Cáritas avec des enfants à charge ont déclaré que les résultats scolaires de leurs enfants avaient diminué. « Ce sont précisément les situations que nous devons affronter, et avec le soutien d’initiatives telles que Cava amb Cor, nous pourrons continuer à travailler pour atténuer les inégalités de plus en plus profondes », a conclu le président de Càritas Catalunya.

Enfin, Josep Roca, sommelier du Celler de Can Roca et parrain de cette édition de Cava amb Cor, a souligné le travail de Cáritas, soulignant son travail social inspirant. « Caritas œuvre depuis de nombreuses années en faveur des personnes les plus vulnérables. Une mission souvent silencieuse et parfois méconnue », a souligné le sommelier. Josep Roca a encouragé les citoyens à acheter du Cava amb Cor, car acheter une bouteille de ce cava vous remplit de sens. En référence à l’impact du COVID-19, Roca a indiqué que tout reste à construire et que Càritas est une entité qui construit des secondes chances pour ceux qui souffrent le plus. « Depuis un an et demi, nous célébrons dans la solitude, sans pouvoir retrouver ceux que nous aimons le plus. Aujourd'hui, le cava s'habille de solidarité, et c'est une bonne occasion de se retrouver et de rattraper le temps perdu », a-t-il indiqué. Enfin, le sommelier de Can Roca a souligné que Càritas est synonyme de soin, d'amour, d'engagement, de travail et de sensibilité, entre autres qualités, et que toutes ces valeurs se retrouvent dans Cava amb Cor.

Le programme Familles et Enfants des dix Cáritas catalanes comprend 226 projets, parmi lesquels des centres ouverts et de loisirs, des centres résidentiels pour familles avec enfants, des renforts éducatifs, des espaces de garde d'enfants, des centres maternels et infantiles, des centres familiaux et polyvalents, des services de soutien à la parentalité, entre autres.

Le Cava amb Cor sera en vente à partir du 6 septembre dans tous les établissements collaborateurs, mais les dons peuvent également être effectués sur le site www.cavaambcor.cat .